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Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia - Palermo

Ein Netzwerk von Analyse-,Test- und innovativen Dienstleistungslaboratorien im Euro-Mittelmeerrraum

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Adresse

Z.I. Brancaccio
Via Filippo Pecoraino
90124 Palermo
(Sizilien)

Telefon

+39 091 6215653

Fax

+39 091 6214345

World Wide Web

www.pstsicilia.org

 


Technologietransfer

Einbeziehung in EU-Projekte

PON Ricerca 2000-2006

Agrar/Lebensmittel, Umwelt, Materialien

  • Verschiedene Aktivitäten im Rahmen des VI. Rahmenprogramms für Forschung und technologische Entwicklung der EU

MED Programme

Nationales und europäisches Netzwerk

Interreg III A Italy-MaltaIII B Medocc

Nationales und europäisches Netzwerk

  • Integrierte Verwaltung natürlicher Rohstoffe
  • Küstenschutz und Technologien auf dem Agrarlebensmittelsektor

Interreg III B Archimed

Nationales und europäisches Netzwerk

  • Humanressourcen und Entwicklungsplanung

Interreg IV C

Nationales und europäisches Netzwerk

Tätigkeiten

BIOLOGISCH ABBAUBARE GEWEBEPLANEN AUS POLYMEREN MIKROBIELLER HERKUNFT

In den Laboratorien des Wissenschafts- und Technologieparks (PST) hat man intensiv an der Herstellung von Polyhydroxyalkanoaten (PHA) gearbeitet. Dieses erst seit kurzem patentierte Verfahren gewinnt die PHA durch die mikrobielle Fermentation aus verbrauchten Lebensmittelölen. Bei PHA handelt es sich um intrazellulare, biologisch abbaubare Polymere, die durch Pneudomonasbakterien produziert werden, und in der Lage sind, reinen Kohlenstoff sowohl aus diversen Quellen wie beispielsweise Glukose und Fettsäuren zu nutzen aber auch aus Altmaterial. Die Mischungen auf PHA-Basis und/oder Biomasse und anderen biologisch abbaubaren Polymeren wurden in Spritztechnik oder im Kalanderverfahren auf Recyclingpapier oder Gewebe aus chinesischen Pflanzenfasern (TNT) aufgebracht, um so Mulchplatten für die Landwirtschaft zu produzieren, die Kulturen ermöglichen, die sich nicht von handelsüblichen Folien unterscheiden.
Mit einem chinesischen Forschungsinstitut wurde ein bis 2010 laufendes Kooperationsabkommen geschlossen, das die Lieferung von PHA-Polymeren und den notwendigen technischen Support zur Entwicklung hoch innovativer Produkte aus Pflanzenfasern und PHA vorsieht.

Ausgewählte Mikroben als Starthilfe (Biostarter) auf Hefebasis Saccharomyces cerevisiae zur Produktionsverbesserung von Backwaren

Es wurde ein mikrobieller Starter auf Basis ausgewählter Hefen (Saccharomyces cerevisiae) für die Herstellung von Backwaren, insbesondere Brot, patentiert. Durch die Verendung speziell ausgewählter Hefen werden sowohl die Treibmittelwirkung der Hefe als auch die Haltbarkeitsfrist (shelf life) des Endproduktes verbessert. Äußerst zufriedenstellende Ergebnisse wurden Unternehmen erzielt, die in den Provinzen Messina und Catania ansässig sind.

Hefen für die Schaumweinherstellung und andere fermentierte Getränke

PSTSicilia hat in der firmeneigenen Mikroorganismen-Bank cirka 1000 Hefestämme eingelagert, unter denen zwei Stämme (Saccharomyces cerevisiae und Debaryomyces hansenii) für den Prozess ausgewählt wurden. Die ab 2003 in Zusammenarbeit mit einer Kellerei aus der Provinz Catania gemachten Versuche ergaben, dass das autoctone Heimspektrum ausgewählter Hefen dem Produkt eine typische Note und ein Aroma verleiht, das deutlich über dem von handelsüblicher Trockenhefe liegt. Die in der deutschen Bank für Internationale Mikroorganismen (OSMZ) deponierten Hefen wurden patentiert.
Derzeit wird ein wissenschaftliches und kommerzielles Kooperationsabkommen mit einem internationalen Unternehmen ausgehandelt, das führend im Bereich Produktion und Vertrieb von Önologieerzeugnissen ist.

Kontakte nach Deutschland bestehen bereits:

  • Steinbeis Stiftung, Stuttgart
  • DSMZ (deutsche genebank)
  • Animox Gmbxh (Herr Dr. Axel Hohling)
  • Bioworld (Herr Walf Krone)

Kontakte nach Deutschland wären erwünscht in den Bereichen:

Wir sind interessiert an:

  • Agrarindustrie (angewandte Biotechnologien)
  • ICT
  • Umwelt (Agrarenergie: Biomasse, Biodiesel, Bio-Ethanol)
  • Kulturgüter (Steine und Erden, Mörtel, Verputzmittel)
  • Innovative Materialien (biologisch abbaubare Folien)