Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia - Catania

Settori

• ICT e industria
  • Multimedia
• Life Sciences e materiali
  • Biotecnologia
  • Diagnostica
  • Biologia
  • Nanotecnologia
  • Scienza dei materiali
• Prodotti agroalimentari
  • Tecnologie alimentari
  • Trasformazione dei prodotti
  • Microelettronica
  • Indagine igienico-sanitaria
• Energia e Ambiente
  • Energia
  • Protezione dell'ambiente
  • Tutela beni culturali e restauro

Servizi

• Ricerca e sviluppo
  • Servizi per la diffusione delle tecnologie
• Risorse umane
  • Organizzazione di congressi, corsi, seminari
  • Corsi di formazione
  • Collaborazione con università e altri istituti di ricerca
  • Consulenza per lo sviluppo aziendale
• Business
  • Creazione di opportunità d'affari
  • Creazione di reti di imprese
• Servizi amministrativi
  • Supporto per le relazioni con l'UE
• Ulteriori servizi offerti
  • Marketing territoriale
  • Promozione del territorio

Dati e fatti

Dati base

• Anno di fondazione: 1991
• Sedi: 5
• Imprese: 3
• Centri di ricerca: 2
• Personale totale: 46
• Superficie per laboratori: 1.500 m²
• Superficie totale: 2.500 m²
• Superficie libera per nuovi insediamenti: 800 m²

Partecipazione

La struttura è principalemte pubblica

Reti

• Apsti
• Iasp
• Confindustria
• ASSOBIOTECH/FEDERCHIMICA
• Wainova
• Aida

Posizione geografica

Posizione geografica

Infrastrutture e collegamenti

Nome

Accessibilità

• Autostrade: A19 Catania – Palermo, A18 Catania – Messina
• Superstrade: Catania-Caltagirone-Gela; S.S. 114 Catania-Messina; S.S. 114 Catania-Siracusa; S.S. 192 Catania-Enna; S.S. 121 Catania-Palermo

Trasferimento tecnologico

Partecipazione a progetti nazionali/europei

PON Ricerca 2000-2006

Agroalimentare, Ambiente, Materiali

• Ampie collaborazioni con Università, Centri di ricerca pubblici e privati e imprese

MED Programme

Network nazionali ed europei

Interreg III A Italy-MaltaIII B Medocc

Network nazionali ed europei

• Gestione integrata di risorse naturali
• Protezione di fascie costiere e tecnologie agroalimentari

Interreg III B Archimed

Network nazionali ed europei

• Human resources and development planning

Interreg IV C

Network nazionali ed europei

Attività

TELI BIODEGRADABILI OTTENUTI CON POLIMERI DI ORIGINE MICROBICA

Nei laboratori del PST è stato svolto un intenso lavoro per l’ottenimento di poliidrossialcanoati (PHA), mediante un processo di fermentazione microbica di oli alimentari esausti, recentemente brevettato. I PHA sono polimeri intracellulari biodegradabili, prodotti da batteri Pseudomonadi in grado di utilizzare diverse fonti di carbonio puro (glucosio ed acidi grassi) e di scarto. Le mescole a base di PHA e/o biomassa ed altri polimeri biodegradabili sono stati applicati, a spruzzo o tramite calandratura, su carta riciclata o tessuti in fibre vegetali cinesi (TNT), realizzando teli pacciamanti per l’agricoltura che consentono di ottenere produzioni non differenti dai film commercialmente in uso.
Con un Istituto di ricerca cinese è stato definito un accordo di collaborazione fino al 2010 che prevede la fornitura del polimero PHA e l’assistenza tecnica necessaria per sviluppare prodotti fortemente innovativi, in fibra vegetale e PH.

Starter microbico a base di lieviti Saccharomyces cerevisiae selezionati per la produzione migliorata di prodotti da forno

E’ stato brevettato uno starter microbico a base di lieviti selezionati (Saccharomyces cerevisiae) per la produzione di prodotti da forno, preferibilmente pane. L’uso dei lieviti selezionati consente un miglioramento della capacità lievitante e della shelf life del prodotto finito Risultati molto positivi sono stati ottenuti con aziende locali provincia di Messina e Catania.

Lieviti per spumantizzazione e altre bevande fermentate

Il PSTSicilia ha depositato nella propria banca di microrganismi circa 1000 ceppi di lievito da cui sono stati selezionati due ceppi (Saccharomyces cerevisiae e Debaryomyces hansenii). Le prove sperimentali, realizzate a partire dal 2003 in collaborazione con una cantina della provincia di Catania, hanno permesso di dimostrare che i lieviti autoctoni selezionati conferiscono al prodotto tipicità ed un contenuto aromatico nettamente superiore rispetto a quello ottenuto con un lievito commerciale essiccato. I lieviti, depositati presso una banca tedesca di microrganismi internazionale (DSMZ), sono stati brevettati.
In corso un accordo di cooperazione scientifica e commerciale con una società internazionale, leader nella produzione e distribuzione di prodotti enologici.

Abbiamo già contatti con la Germania:

• Fondazione Steinbeis, Stoccarda
• DSMZ (genebank tedesca)
• Animox Gmbxh (Dr Axel Hohling)
• Bioworld (Sig. Walf Krone)

Desideriamo contatti con la Germania nei settori:

• Agroindustria (Biotecnologie applicate)
• ICT
• Ambiente (agroenergie: biomasse, biodisel, bioetanolo)
• Beni Culturali (materiali lapidei, malte, intonaci)
• Materiali innovativi (film biodegradabili)

Ricerca e sviluppo

UTILIZZAZIONE DI MATERIALI DI SCARTO PER LO SVILUPPO DI POLIMERI BIODEGRADABILI (PHA) PER L'AGRICOLTURA E L'AGROINDUSTRIA

Descrizione

Il progetto di ricerca ha consentito di acquisire conoscenze avanzate e metodologie utili ai fini dell’utilizzo di prodotti di scarto di origine agroindustriale, oli vegetali e acidi grassi, come fonti rinnovabili per conversione microbica in prodotti di interesse commerciale quali i poliidrossialcanoati (PHA), per la realizzazione di film biodegradabili per l’agricoltura e l’agroindustria.

Utilità

Sono stati realizzati e sperimentati due film biodegradabili che potranno trovare impieghi diversi. I due prodotti sono stati testati in campo facendo riscontrare caratteristiche di permeabilità all’aria, resistenza all’acqua, durata e versatilità conformi ai tradizionali teli di origine petrolchimica, e migliori rispetto ad altre combinazioni di materiali biodegradabili saggiate. Sono state quindi avviate nuove linee di ricerca che vanno dalla produzione di PHA in piante, tramite il trasferimento dei geni della PHA sintasi, allo studio di nuove applicazioni dei materiali compositi a base di PHA in altri settori che vedono l’utilizzo di film plastici. L’obiettivo più ambito sono i sacchetti per lo smaltimento dei rifiuti umidi, ma anche shopper.

Incubatore e Incentivi

Incentivi regionali

• POR 2007-2013
• PSR 2007-2013
• FEP 2007-2013

Incentivi nazionali

• PON ricerca e competitività 2007-2013

Incentivi europei

• MED
• Interreg IV C
• ENPI
• VII FP